Brilian - Bisnis kantin merupakan salah satu jenis usaha yang cukup menjanjikan dan bisa bertahan lama. Salah satu alasannya karena usaha ini memiliki pangsa pasar dan target yang sudah jelas sesuai dengan lokasi, misalnya sekolah, kampus atau perkantoran.

Meski demikian, bukan berarti usaha kantin akan dapat dengan mudah bisa berkembang. Sama seperti bisnis lainnya, usaha kantin tetap membutuhkan strategi dalam pengelolaannya:

Berikut langkah-langkah membuka usaha kantin untuk pemula:

1. Menentukan lokasi
Sebelum memulai membuka usaha kantin, Anda harus menentukan lokasinya. Anda bisa memilih membuka usaha kantin di sekolah, kampus atau perkantoran.

Anda menentukan pilihan lokasi, sebaiknya lakukan riset kecil. Pertimbangkan jumlah siswa, mahasiswa atau pegawai yang akan mengunjungi kantin Anda dan fasilitas penunjangnya.

Selain itu, Anda juga harus memperhatikan pesaing, apakah kantin Anda berdiri sendiri atau ada kantin lain dalam satu lokasi.

2. Harga sewa terjangkau
Untuk membuka usaha kantin sekolah, kampus atau perkantoran, ada biaya sewa yang harus Anda keluarkan setiap bulannya. Sesuaikan pemilihan tempat usaha dengan budget Anda sehingga pembayaran sewanya tidak memberatkan di kemudian hari.

3. Mengurus izin 
Setelah Anda menentukan lokasi dan mengetahui harga sewanya, langkah selanjutnya adalah mengurus izin ke pihak sekolah, kampus atau perkantoran. Dengan mengantongi izin dari pihak terkait, Anda bisa menjalankan usaha kantin dengan tenang sehingga bisa fokus pada sisi bisnisnya.

4. Modal usaha
Modal usaha kantin merupakan modal investasi dan modal operasional. Modal investasi untuk biaya penunjang misalnya pembuatan kantin, meja, kursi, peralatan memasak dan lain-lain. Sedangkan modal operasional digunakan untuk berbelanja bahan kebutuhan sehari-hari.

5. Mengelola kantin
Setelah semua itu terpenuhi, Anda sudah bisa memulai menjalankan usaha kantin. Selain menentukan menu andalan yang ditawarkan, Anda juga harus mengelola keuangan dengan baik sehingga usaha kantin Anda menjadi berkembang.